¿En qué ayuda la Agricultura Urbana?
Debido a que promueve el ahorro de energía, la producción local de alimentos, la agricultura urbana y peri-urbana son actividades de sostenible.
La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea economías locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores indican que estos centros de producción deberían reducir la tasa de desocupación en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas ya incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de agricultura urbana están comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en áreas que han sido afectadas negativamente por subcontratación de trabajos.
La energía solar no es sólo para los ecologistas, sino que supone una gran ayuda para pequeños agricultores y también para aquellos que tienen huertos urbanos, porque con esa energía producida se pueden alimentar diversas herramientas básicas para el mantenimiento de los cultivos (abono organico y pesticida natural) . El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos energéticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada para transportar alimentos se reduciría drásticamente si las ciudades produjeran sus alimentos de forma local.
- Calidad alimentaria
La agricultura urbana apoya una producción más sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el uso de pesticidas peligrosos. Los agricultores urbanos y locales también eliminan la necesidad de conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias.
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